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吃到才算有口福的口福饼做法

口福饼是河南郑州的一个特色小吃,据说它的发源地是在山东。口福饼的叫法有很多,有人叫它吉祥饼,也有人叫它黄金饼。不过因为口福饼的表面经常会印有口字所以大家更习惯叫他口福饼,福字也表达了大家对于吉祥如意的追求和愿望。

口福饼

口福饼要怎么做?

1、和面,在面粉里加入适量的酵母,然后倒入适量的温水。面和好之后就可以放在一旁自然发酵了。

2、把和好的面切成小块,然后在面上涂一层食用油,然后再撒上你喜欢的配料。

3、把饼放入模具中印出字。

4、将印好的面团放在常温下进行第二次的发酵,这个时间一般在半个小时左右。

5、将发酵号的面团放入烤箱进行烤制。

6、在烤箱里面烤制八九分钟就可以,这是就能看到表面金黄的口福饼了。

口福饼

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